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/Oro líquido/

Desarrollo rural caracterización de los aceites y qué elementos
Los trabajos realizados para la creación de la del territorio, suelo, clima, variedades, y otros,
futura denominación de origen han contado determinan un carácter diferenciado para los
con una ayuda concedida por el Programa de esta comarca.
de Desarrollo Rural de Aragón de 54.690 Además, la Universidad de Zaragoza ha reali-
euros, a través de la convocatoria de subven- zado un estudio de los suelos; y el Laboratorio
ciones de proyectos de cooperación entre Agroambiental de la DGA se ha ocupado
actores del sector agrario, y está cofinan- de los análisis químicos y organolépticos.
ciada por el Fondo Europeo Agrícola de También se ha elaborado y acordado un pliego
Desarrollo Rural y el Gobierno de Aragón. de las condiciones del producto que deberán
En este proyecto también han participado, co- garantizarse para que los aceites puedan llevar
mo socios colaboradores, los sindicatos agra- esta etiqueta de calidad.
rios Jóvenes Agricultores, UAGA, la Escuela La nueva asociación deberá realizar los trámi-
Politécnica de Ingeniería Agrícola de Huesca, tes administrativos para solicitar la autoriza-
el Laboratorio Agroambiental de la DGA, y tres ción tanto al Gobierno de Aragón, de España
propietarios de marcas comerciales de aceite y la Unión Europea.
(Aceite de Artasona, Cooperativa San Lorenzo
de Estadilla y Biocastillazuelo).
Europa Press
Por el momento se cuenta con un estudio para Foto: Oliveras Pirineo
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