Page 131 - RS - 41
P. 131
/recetas sibaritas/ /Recetas sibaritas/
Torrijas con Miel Ingredientes
1 paquete de pan brioché o pan de leche.
1 litro de nata.
1 litro de leche.
7 huevos.
200gr de azúcar.
200gr de Miel de LA ABEJA DORADA.
Elaboración
Cortamos el pan brioche o bien
separamos el pan de leche en torrijas de
unos 3cm de ancho.
En un solo bol y ayudándonos de una
varilla, mezclamos la lecha, nata, huevos,
azúcar, miel.
Tras ello, cogemos las el pan brioche o
pan de eche y los vamos empapando en
esta mezcla, dejándola remojar sobre 3
Receta elaborada por
Chef Miriam Hernández minutos aprox. (con cuidado de que no
se «borrachen» mucho ya que se pueden
romper).
Una vez empapadas, las dejamos reposar
en la nevera unos 5 minutos aprox.
Cogemos una sartén, encendemos un
fuego, ponemos un poco de mantequilla
en la base y doramos las torrijas por los
dos lados.
¡Voilá! Ya tenemos nuestras torrijas con
miel preparadas. Puedes tomarlas
calientes o bien dejarlas enfriar.
¡TRUCO!
Si eres muy goloso, puedes gratinar la
Cortesía de:
Madrid Miel / Abeja Dorada torrija con un poco de azúcar en el horno
www.abejadorada.com precalentado a 180º
131
131
