Page 233 - RS - Rincón del Sibarita 36

/Restaurantes sibaritas/

tremeña. Nuestro menú degustación ofrece
una selección de platos que cuentan la histo-
ria de nuestro chef en donde se refleja su pa-
so por las cocinas de Dani García o de Bittor
Arginzoniz (Asador Etxebarri), trabajando pro-
ductos no tan típicos de Extremadura como
la kokotxa de bacalao o el ajo blanco marino
con mariscos y algas y terminando con su ver-
sión de los platos más típicos extremeños co-
mo puede ser las croquetas de rabo de toro,
las migas extremeñas o el entrecot de vaca ex- Para más información
Calle de la Victoria, 8
tremeña madurada.
10200 TRUJILLO - Cáceres
Tel: 927 322 209
albercatrujillo@gmail.com
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