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Foto: Enrique Sancho

de la familia convivía y se reunía para cocinar y La crisis de la familia
para comer. Con el tiempo, especialmente en
las sociedades más avanzadas, el lugar de re- Muchos de los que piensan que hay una crisis
alrededor de la familia sospechan que se de-
unión y encuentro era el comedor y la comida be al hecho de que apenas comen juntos, de
se trasladaba desde la cocina hasta la sala que los niños se llevan la bandeja a su cuar-
de comer. Ahora muchas veces los platos se
trasladan a la sala de estar en bandejas indi- to o al sofá para ver la televisión. Todos consi-
viduales. deran muy importante que los niños aprendan
a hablar maravillosamente en inglés o a tocar
Y en esta evolución hay, sin duda, mucha pér- un instrumento musical. Pero para enseñar a
dida, porque las relaciones personales, la comer nunca queda tiempo, ni la paciencia
amistad, la convivencia, la conversación, la ri- suficiente por parte de los mayores. No lo tie-
sa incluso, surgen y existen básicamente en nen siquiera para explicarles que es incompa-
torno a la mesa. También, las relaciones pro- rablemente mejor un melocotón que un bollo,
fesionales incluidos las negociaciones y los una buena pera que cualquier “chuchería”, su-
acuerdos políticos. puestamente alimenticia destinada a la me-
En nuestro mundo occidental, hemos perdi- rienda.
do muchísimo en este terreno. Era maravillo- En el mundo urbano tampoco nos da tiem-
so ver en las películas (preciso reflejo siempre po apenas a comer tranquilos en el ámbito
de la realidad contemporánea) a las familias y horario laborales, conversando e intercam-
sentadas, muchas veces riéndose, otras dis- biando, y, acaso por ello, muchas veces nos
cutiendo, alrededor de mesas mejor o peor sentimos cada vez más solos.
provistas. O esos desayunos de las familias
americanas, con unos niños que se ocupaban
de hacer los zumos y otros las tostadas. RAG