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/Noticias/
Di SÍ al menos El precio, factor que
a 3 lácteos al determina la opción de
día y a unos compra del consumidor
hábitos de vida de pescado y marisco
saludables congelado
Menos del 20% de los encuestados conocen las
indicaciones sobre el peso en los productos con-
gelados
Con el objetivo de mejorar el conocimiento de los Casi el 60% considera que la información sobre
ciudadanos, como paso previo para decir “SÍ” a el origen del producto es insuficiente
al menos 3 lácteos al día, dentro de una vida ac- La Unión de Consumidores de Galicia presen-
tiva y una dieta sana y equilibrada tó los resultados de su Estudio sobre Productos
Una apuesta por la información y el rigor que basa Congelados, un completo análisis del grado de
sus mensajes en la labor de un Comité Científico conocimiento que tienen los consumidores es-
integrado por expertos de reconocido prestigio pañoles sobre los productos congelados, en
Hay un lácteo adecuado para cada edad y per- concreto el pescado. Este estudio surge del con-
sona venio de colaboración que UCGAL y Mercadona
El presidente de Inlac, José Armando Tellado, mantienen en el ámbito de la información y la for-
ha sido el encargado de presentar esta iniciati- mación de las personas consumidoras.
va puesta en marcha gracias a la participación
de todas las organizaciones miembro de Inlac. El cocinero español José
A lo largo de los próximos dos años, bajo el
“Programa de promoción de la leche y los pro- Andrés supera el millón
ductos lácteos en el marco de unas prácticas de comidas servidas a
dietéticas adecuadas” se van a poner en marcha damnificados en Puerto
una serie de actuaciones que persiguen alcanzar
el objetivo principal de la campaña, “Di que SÍ a al Rico.
menos 3 lácteos al día”, dentro de una vida acti- El chef José Andrés y su organización de asisten-
va y una dieta sana y equilibrada. cia alimentaria World Central Kitchen anunciaron
INJAC que han superado el millón de comidas calien-
Conservas Asensio gana tes servidas en Puerto Rico. Donantes privados y
la Agencia Federal de EE UU para la Gestión de
la V Cata Solidaria de Emergencias (FEMA por sus siglas en inglés) es-
Espárrago de Navarra en tán poniendo recursos para la iniciativa, que a es-
tas alturas opera como una maquinaria con 15
conserva centros de elaboración de comidas alcanzando
áreas urbanas y rurales. "Estamos aquí para ti,
Organizada por el C. R. de la IGP “Espárrago de
Navarra” junto con el Club Rotary de Pamplona, Puerto Rico", escribó José Andrés en su post de
tiene como finalidad contribuir, mediante una Instagram. El chef puso en marcha World Central
aportación por cada envase que se venda, a la Kitchen tras el terremoto de Haití en 2010 y rei-
erradicación de la poliomelitis en el mundo. vindica la utilidad de coordinar las iniciativas gu-
En una cata ciega realizada por un jurado espe- bernamentales con las privadas para optimizar
cializado compuesto por la cocinera Angelita estrategias de auxilio humanitario.
Alfaro; Enrique Sánchez, miembro de la El cocinero, que en la isla ha encontrado la co-
Cofradía del Espárrago de Navarra; Miguel laboración de cocineros locales como José
Setuain, representante de Nuevo Casino; Enrique y Enrique Piñeiro, defendía la importan-
Cristina Tirapu, inspectora de INTIA; y Cayo cia de que la comida de emergencia no renun-
Martínez, Vicepresidente del Consejo Regulador. cie a lo saludable.
Reyno Gourmet El País
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