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Restaurantes

sibaritas

Los equipos de Madrid se han proclamado ga-
nadores en el Campeonato de España de
Cocina y Repostería disputado durante dos
días en la Feria Internacional del Turismo
de Interior (INTUR). Rubén Amro y Begoña
Gardel han obtenido el primer puesto en las
categorías de cocina y repostería, respectiva-
mente, y el primero será además el represen-
tante de España en el campeonato de Europa
de la academia Bocuse d'Or.
Además y según ha informado la Consejería
Rubén Amro y de Cultura y Turismo, el cocinero salmantino
Víctor Gutiérrez se ha alzado con el tercer
Begoña Gardel, premio del concurso y el primero de la catego-
ría 'Mejor carne', y su hija, la cocinera Paula
ganadores del Gutiérrez ha conseguido el primer galardón
como 'Mejor ayudante de cocina'.
Campeonato de En el caso concreto de la prueba de cocina,
los participantes han tenido que elaborar un
España de Cocina y plato de carne y uno de pescado a lo largo
de más de cinco horas mientras que para la
Repostería elaboración de la repostería los aspirantes han
dispuesto de tres horas. Según han explica-
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