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/Restaurantes sibaritas/

Casa Tataguyo, siempre nuevos platos sin

olvidar los que han dado renombre a la casa

Situado en la Plaza del Carbayedo de Avilés, la Cocina de Avilés de ayer y de hoy. En sus orí-
historia de Casa Tataguyo se remonta al año genes, fue casa de postas y sitio donde se
1845, cuando la Tataguya existía como popu- guisaba. "María la Tata", una mujer de gran hu-
lar fonda y casa de comidas bajo el nombre de manidad y simpatía, dio de comer durante 60
Casa Campanal. años a tratantes y ganaderos que acudían al
Detrás de sus puertas se esconde parte de la mercado de ganados.
historia de Avilés, no sólo por las familias que En 1985, Casa Tatataguyo pasó a ser regen-
lo regentaron, también por sus clientes y por tado por Juan Rivero Santamaría, su actual
las innumerables anécdotas facilitadas por el propietario, quien reformó el local conservan-
especial clima que rodea el restaurante y que do, sin embargo, la esencia de sus primeros
emana cariño y amistad. tiempos.
Tataguyo existe como tal desde el año 1905 La cocina de Casa Tataguyo es variada, plu-
aunque fue fundado bajo otro nombre y otras ral y sorprendente. Destacan, por encima de
gentes, allá por el año 1845. todo, sus magníficas materias primas, espe-
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