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Arroz a la cubana Ingredientes

con AOVE Nobleza 200 gramos de arroz
Tomate frito elaborado en casa natural
del Sur Un plátano
2 huevos
Sal
1 ajo
Laurel
Aceite de OVE Nobleza del Sur

Elaboración

Lo primero que haremos será pelar el
plátano y dorarlo en una sartén con
un poco de mantequilla. Retiramos y
reservamos.

Por otra parte cocemos el arroz en
agua con sal durante 18 minutos. Una
vez hecho el arroz lo que haremos será
rehogarlo con un poco de aceite de oliva
y un ajo para que coja un poco de sabor.

Respecto al tomate frito, si tenéis la
oportunidad de hacerlo casero mucho
mejor.

Freímos los dos huevos en abundante
aceite de oliva virgen extra nobleza del
sur.

Emplatamos, con una taza hacemos “una
montañita” y acompañamos de los dos
Cortesía de: huevos fritos y el plátano. Cubrimos de
La Huerta de Fresno tomate frito casero y a comer.
www.lahuertadefresno.es

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