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/club del gourmet/

son los adecuados. Sólo se recolecta la pe- Rincón de Soto tienen una pulpa jugosa y
ra libre de manchas o deformaciones y con el suave, fundente en el paladar y muy dulce en
calibre mínimo marcado por el reglamento de su estado óptimo de madurez.
la Denominación. Russeting: es la rugosidad que presenta la
Envasado piel de nuestras peras. Una oxidación natu-
Las peras de esta Denominación se enva- ral y muy valorada en esta fruta. El russeting
se produce debido a las nieblas de las zonas
san una por una de forma manual y solamen- de cultivo.
te en los envases admitidos por el Consejo
Regulador, conservando siempre todas sus
cualidades nutricionales y gustativas.
Ahora queremos desvelarte todos los secre-
tos de nuestras peras para que puedas reco-
nocerlas de un vistazo.
Cómo identificarlas
Las Peras de Rincón de Soto se comer-
cializan envasadas con etiquetas numeradas Para más información
con el distintivo Peras de Rincón de Soto. Avda. Príncipe Felipe, 5
Además cada pera lleva la pegatina con el lo- 26550 RINCÓN DE SOTO - La Rioja
gotipo cuyo uso es exclusivo para las peras Tels: 941 141 954 / 630 969 810
de esta Denominación de Origen. consejo@perasderincondesoto.com
Las Peras de la Denominación de Origen www.perasderincondesoto.com
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