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/La Rioja apetece/

La Pera de Rincón de Soto,

sabrosas, dulces, aromáticas, jugosas... y grandes

Sabrosas, dulces, aromáticas, jugosas... y de Rincón de Soto son fruto de las tierras en
grandes, muy grandes. Así son las peras con las que se cultivan, en las terrazas de los ríos
Denominación de Origen Protegida Rincón Ebro, Cidacos, Alhama, Iregua y Najerilla, en
de Soto. zonas llanas, con buena ventilación, profun-
Zona de producción das, húmedas, permeables y sanas, sin pre-
La Denominación de Origen Protegida Peras sencia de cal o silíceo. Son frecuentes sobre
estas tierras las nieblas en las primeras horas
de Rincón de Soto nació amparando, en un de la mañana, lo que favorece la aparición del
primer momento, la producción de los mu- russeting u oxidación de la piel, muy aprecia-
nicipios de Rincón de Soto, Aldeanueva de da en esta fruta.
Ebro, Alfaro y Calahorra, ubicados en el este
de La Rioja. En 2010, a la zona amparada por Cultivo y recolección
la Denominación se sumaron los terrenos de Cultivamos y recolectamos combinando mé-
otros 24 municipios riojanos. En concreto, 9 todos tradicionales con métodos innovadores
municipios de La Rioja Alta: Azofra, Cenicero, e incluso tecnológicos.
Hormilla, Hormilleja, Huércanos, Nájera, San Los perales no se riegan durante la floración,
Asensio, Torremontalbo y Uruñuela; 14 de ni en los momentos previos a la cosecha ya
La Rioja Media: Albelda, Alberite, Alcanadre, que provocaría alteraciones a su calidad. El
Agoncillo, Arrúbal, Ausejo, Entrena, aclareo y la poda se realizan de forma ma-
Fuenmayor, Lardero, Logroño, Murillo de Río nual. Así la relación de frutos en el árbol es
Leza, Nalda, Navarrete y Villamediana de la adecuada, aumentando su calibre y dulzu-
Iregua; y uno en La Rioja Baja, Pradejón. ra sin deteriorar la estructura y equilibrio de
Las particulares características de las Peras la fruta.
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