Page 50 - RS - Rincon del Sibarita 33

/Destino inter
/Destino internacional/
/Destino internacional/nacional/

en 2010 había entre 300.000 y 400.000. Hoy de se vende de todo y, por supuesto, hay in-
tienden a desaparecer por la competencia de finidad de puestos de comida; en algunos de
motos y servicios de mensajería, aunque éstos ellos se elaboran sobre la marcha tallarines por
no pueden meterse por las muchas escaleras cocineros que primero preparan la masa a ba-
de la ciudad, y sobre todo por las tarifas que se de darle golpes y luego colarla por un tamiz,
siguen manejando: 15 yuanes (menos de 2 eu- todo ello mientras vocean su arte.
ros) por trayecto y, con suerte, hacen ocho o También hay personajes –hombres y mujeres–
diez al día.
vestidos y maquillados en la versión china de
En la ciudad el contraste entre lo viejo y lo van- Madame Butterfly, maestras en la ceremonia
guardista también se aprecia desde los prime- del té –hay más de un centenar de salones de
ros paseos. Una de las visitas imprescindibles té–, talleres de bordado Shu y fabricantes de
es a Ci Qi Kou, que literalmente quiere decir collares de perlas sobre la marcha con piezas
“Pueblo de porcelana” por la numerosa arte- que acaban de extraer de gigantes ostras de
sanía de este tipo que allí se creaba y vendía, río –cuatro veces el tamaño de las de mar– en
entre ellas las célebres de las dinastías Ming y cuyo interior puede haber hasta una veintena
Qing (1368-1911). de ellas.
Hoy sigue conservando el aspecto de aldea Un carácter similar en cuanto a su arquitec-
pero se ha convertido en un gran bazar don- tura, tiene Hongyadong, que sirvió como
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