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/Repostería artesanal/
Tejas y cigarrillos ceso parecido: casi no usamos moldes, y al
Hechas a mano siguiendo la receta original: al- sacarlas del horno, una a una se les añade la
mendras, mantequilla, huevos… y algún se- mermelada, el chocolate, o el dulce que co-
creto que no se puede desvelar. rresponda. Para terminar, se rocían con las vi-
rutas de fruta que les dan sabor (coco…).
Bombas
El producto estrella de nuestra casa, un dul- Pasteles
ce que se derrite en cuanto se mete a la boca, Además de usar ingredientes puros y de ca-
que se debe probar por lo menos una vez en la lidad para elaborar las cremas que rellenan
vida. Puede ser de nata, de Chantilly o de cre- los pasteles, también cuidamos rigurosamen-
ma. O también puedes probar las tres, ¿no? te las temperaturas concretas que hacen fal-
ta, para que siempre tengan la misma textura.
Pastas Bizcochos, hojaldres, frutas de todo tipo…
Son todas distintas, pero hechas con un pro- una oferta tan amplia como apetecible.
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