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/Las barricas/



























         La Añada 2019 de Ribera               trabajan  en  contacto  directo  con  el  consu-
         del Duero, calificada como            midor, responsables de la selección de vinos
                                               en restaurantes de referencia, y cuyas trayec-
         EXCELENTE                             torias han sido reconocidas con importantes
         El Consejo Regulador de la Denominación   premios.
         de  Origen  Ribera  del  Duero  ha  contado   El Comité Excepcional ha realizado un aná-
         con la opinión de un Comité Excepcional de   lisis de esos vinos, empleando sus conoci-
         Calificación de la Cosecha, formado por seis   mientos y experiencia para ver las cualidades
         profesionales de referencia del panorama na-  de cada uno de ellos en el momento actual
         cional del vino                       y su potencialidad futura, cuando lleguen al
         La Calificación de la Añada 2019 pasa a la   consumidor.
         historia por ser la primera online y que some-  El Comité ha emitido una valoración que ha
         te a análisis los vinos blancos con DO Ribera   enviado por correo electrónico al Pleno del
         del Duero                             Consejo Regulador, quien ha decidido califi-
         Adaptarse en tiempos de COVID19, ac-  car la cosecha de 2019 como EXCELENTE.
         tuar  con  responsabilidad  sin  dejar  de  cum-  En  palabras  de  Enrique  Pascual,
         plir con el deber. Es lo que ha  llevado  a la   Presidente del  Consejo Regulador de
         Denominación de Origen Ribera del     la Denominación de Origen Ribera del
         Duero ha celebrar este lunes, 13 de agos-  Duero: “La vendimia 2019 se desarrolló con
         to, la primera calificación online en España.   absoluta normalidad, en fechas habituales,
         Una cita que ha tenido lugar sin renunciar a   sin ninguna incidencia que reseñar duran-
         la objetividad y seriedad que para el Consejo   te todo el ciclo. Se recogió una cantidad de
         Regulador ha de tener siempre esta valo-  uva ligeramente menor, 94,4 millones de ki-
         ración, con la participación de un Comité   los, de una uva de calidad excepcional. Los
         Excepcional que se ha encargado de deter-  vinos producto de la cosecha 2019 no solo
         minar la calidad de los vinos elaborados con   harán las delicias de los amantes de los vinos
         la uva de la última cosecha.          jóvenes y frescos más ligeros, sino también
         Este año el  Comité Excepcional de    las de los amantes de los vinos de guarda de
         Calificación lo  han formado  seis profesio-  Ribera, recordando en cierta medida las lon-
         nales del mundo de la sumillería y la comu-  gevas cosechas del siglo pasado”.
         nicación, personalidades de influencia que   D.O. Ribera de Duero
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