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/Las barricas/
La Añada 2019 de Ribera trabajan en contacto directo con el consu-
del Duero, calificada como midor, responsables de la selección de vinos
en restaurantes de referencia, y cuyas trayec-
EXCELENTE torias han sido reconocidas con importantes
El Consejo Regulador de la Denominación premios.
de Origen Ribera del Duero ha contado El Comité Excepcional ha realizado un aná-
con la opinión de un Comité Excepcional de lisis de esos vinos, empleando sus conoci-
Calificación de la Cosecha, formado por seis mientos y experiencia para ver las cualidades
profesionales de referencia del panorama na- de cada uno de ellos en el momento actual
cional del vino y su potencialidad futura, cuando lleguen al
La Calificación de la Añada 2019 pasa a la consumidor.
historia por ser la primera online y que some- El Comité ha emitido una valoración que ha
te a análisis los vinos blancos con DO Ribera enviado por correo electrónico al Pleno del
del Duero Consejo Regulador, quien ha decidido califi-
Adaptarse en tiempos de COVID19, ac- car la cosecha de 2019 como EXCELENTE.
tuar con responsabilidad sin dejar de cum- En palabras de Enrique Pascual,
plir con el deber. Es lo que ha llevado a la Presidente del Consejo Regulador de
Denominación de Origen Ribera del la Denominación de Origen Ribera del
Duero ha celebrar este lunes, 13 de agos- Duero: “La vendimia 2019 se desarrolló con
to, la primera calificación online en España. absoluta normalidad, en fechas habituales,
Una cita que ha tenido lugar sin renunciar a sin ninguna incidencia que reseñar duran-
la objetividad y seriedad que para el Consejo te todo el ciclo. Se recogió una cantidad de
Regulador ha de tener siempre esta valo- uva ligeramente menor, 94,4 millones de ki-
ración, con la participación de un Comité los, de una uva de calidad excepcional. Los
Excepcional que se ha encargado de deter- vinos producto de la cosecha 2019 no solo
minar la calidad de los vinos elaborados con harán las delicias de los amantes de los vinos
la uva de la última cosecha. jóvenes y frescos más ligeros, sino también
Este año el Comité Excepcional de las de los amantes de los vinos de guarda de
Calificación lo han formado seis profesio- Ribera, recordando en cierta medida las lon-
nales del mundo de la sumillería y la comu- gevas cosechas del siglo pasado”.
nicación, personalidades de influencia que D.O. Ribera de Duero
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