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/Vive Andalucía/
Restaurante Casa Pepe de la Judería, para
sumergirse en la riqueza culinaria cordobesa
El Restaurante Casa Pepe de la Judería las artes de la cocina española, fruto de su
fue originalmente fundado en 1920 con el experiencia como habilidoso mozo en el
nombre de “Taberna del Triunfo” por Manuel antiguo restaurante del viejo Bruzo.
Criado. Desde los años 20 del siglo pasado, el
Le sucedió en 1930 José Jiménez Aroca, restaurante Casa Pepe de la Judería
conocido como ‘Pepe el de la Judería’, mantiene intacta la distribución y decoración
sobrenombre que ha acabado por bautizar de una auténtica taberna tradicional de
al establecimiento en la actualidad. Pepe Córdoba, y aún conserva la misma barra
el de la Judería fue quien empezó a dotar de mármol y la piquera, una pequeña
a la taberna de la gran fama que atesora ventana acristalada desde la que se servía
en la actualidad: era un gran conocedor de directamente al público que aguardaba en la
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