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/Oro líquido/

“Cocina con AOVE” premia- que contar con una buena materia prima es
do en The Gourmand World fundamental en la elaboración de un plato.
Cookbook Awards El objetivo de este recetario ha sido reflejar
la tradición culinaria de España, para lo cual
El libro de recetas “Cocina con AOVE”, Isasaweis, con su más de medio millón de
elaborado por la Denominación de Origen suscriptores, ha tenido un papel fundamental.
Estepa y la influencer Isasaweis, ha sido ga- Gracias a la colaboración de sus seguidores,
lardonado con el tercer puesto del prestigio- se han podido recopilar las comidas más ca-
so certamen internacional The Gourmand racterísticas de cada territorio y ponerlas en
World Cookbook Awards, en la categoría un mismo lugar. El resultado de este esfuerzo
“Libro de recetas digital”. conjunto ha originado “Cocina con AOVE”,
The Gourmand World Cookbook Awards reconocido a nivel internacional como uno de
premia, cada año, a los mejores libros de co- los mejores libros de recetas digitales de este
cina y vino que se publican en todo el mundo. año.
El galardón internacional ha sido acogido con Desde la Denominación de Origen Estepa
gran entusiasmo por la Denominación de declaran que éste es el séptimo libro de un
Origen Estepa, promotora del libro, donde proyecto que pretende crear una gran biblio-
manifiestan una gran satisfacción ya que, de teca gastronómica, que se puede descargar
alguna manera, “es un reconocimiento a la la- gratuitamente en su página web.
bor de difusión de la cultura del aceite de oliva El premio pone de manifiesto algo que en la
virgen extra que llevamos haciendo durante Denominación de Origen Estepa saben
más de 15 años”. de sobra y es que, “seas de donde seas, el
El libro contiene 51 recetas de los platos más Aceite de Oliva Virgen Extra es un gran alia-
representativos de la gastronomía española, do, e ingrediente fundamental, en la cocina”.
tres por cada comunidad autónoma, en las
que el aceite de oliva virgen extra es clave.
“Si a un artista le das las herramientas apro-
piadas, tendrá más posibilidades de crear al-
go magnífico. Lo mismo ocurre en la cocina
cuando buscamos el éxito de una receta”,
explican desde la Denominación, subrayando
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