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/Las barricas/
Bodega Otazu,
para sorprender a los enamorados del vino
En un paisaje de ensueño, abrigado ba- y la riqueza enológica de su terroir. Por ello,
jo la peña de Etxauri a tan sólo 8 km de todos sus vinos se elaboran exclusivamente
Pamplona, flanqueado por las sierras del con las uvas procedentes de las 110 hectá-
Sarbil y el Perdón, y con el río Arga como de- reas de viñedo propio que rodean la bode-
limitador natural, Bodega Otazu ha recupe- ga: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot,
rado un pedazo importante de su historia al Cabernet Franc, Pinot Noir y Chardonnay. Un
retomar el arte de hacer vino. viñedo certificado como Denominación de
Bodega Otazu es la bodega situada más Origen Protegida Pago, la máxima catego-
al norte de España produciendo vinos tin- ría que puede obtenerse en España, lo que
tos y su origen se remonta a 1840, cuando garantiza la selección y la personalidad inimi-
se construye en Navarra la primera bode- table de cada uno de sus vinos. Sus vinos
ga de estilo francés, fuera del casco urba- están marcados por un microclima excepcio-
no y en una sola finca. Está convertida a día nal, con influencias atlánticas que les permite
de hoy en museo del vino y galería de arte y obtener vinos con colores vivos, aromáticos y
ha sido enriquecida con las últimas tecnolo- muy frescos en boca.
gías de elaboración, crianza y embotellado. Estas particularidades se expresan de for-
Arquitectónicamente, destaca su espectacu- ma diferente a través de cada una de sus lí-
lar sala de barricas internacionalmente cono- neas de vino: Otazu (D.O. Navarra), Pago de
cida como la Catedral del Vino. Otazu y Altar (D.O.P. Pago de Otazu).
La filosofía de Bodega Otazu es la de elabo- Así mismo, el arte siendo parte integral del
rar vinos de calidad que transmitan su origen proyecto de Bodega Otazu, su influencia se
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