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/Las barricas/
prácticas y aprovechables por los alumnos.
Montilla y la Sierra de Montilla fue el entorno
escogido para las visitas de ayer, con visitas a
Bodegas Robles y Lagar Blanco, en la Sierra
de Montilla, cata y almuerzo en Bodegas Pérez
Barquero y finalizando con una recepción por
parte del alcalde del Ayto. de Montilla, Rafael
Llamas, en el Patio de Bodegas Alvear.
Para el día de hoy, se ha organizado una ru-
ta por los Pagos de Moriles, con una cata de
vinagres inicial en Bodegas Toro Albalá, visi-
ta posterior a diversos pagos de moriles y cul-
minando con una recepción ofrecida por el
Montilla-Moriles amplía su Ayto. de Moriles, almuerzo y posterior entre-
oferta formativa con la visi- ga de certificados por parte del presidente del
Consejo Regulador Javier Martín y la alcaldesa
ta técnica de la UAES (Union de Moriles Paqui Carmona, en las instalacio-
De Asociaciones Españolas De nes de Bodegas El Monte.
Sumilleres) Desde el Consejo Regulador se valora muy
satisfactoriamente esta iniciativa colaborativa
Cerca de 30 representantes de Asociaciones con la UAES, la asociación andaluza y la cor-
Españolas de Sumillería agrupadas en la dobesa de sumilleres, que pone de manifiesto
UAES, se han congregado en la Denominación el enorme interés por esta zona para los pro-
de Origen Montilla-Moriles para complemen- fesionales del mundo de la sumillería, que ven
tar su formación como Técnicos Especialistas en nuestro territorio y las bodegas de Montilla-
en Vinos Generosos y Vinagres de Montilla Moriles un potencial de desarrollo enorme y
Moriles a través de sesiones técnicas y visitas con una alta capacidad de crecimiento y co-
a bodegas de la zona. mercialización.
(CECRV)
El pasado miércoles 22 de mayo tuvo lugar la
recepción a miembros de diferentes asociacio- Éxito del “efecto rosa” de la
nes españolas de sumilleres, procedentes de DO Cigales en la noche madri-
diversos puntos geográficos de la Península,
en la sede de la Asociación de Sumilleres leña
de Córdoba, promotora del curso junto a la El Club de vinos VINOSELECCIÓN y la
Asociación de Sumilleres de Andalucía y el D.O. Cigales triunfan con los rosados de 8
propio Consejo Regulador. de sus bodegas en los jardines del Hotel
Esta acción ha sido consensuada y puesta InterContinental.
en marcha por la organización con el objeti- Música en directo, cóctel y dress code apro-
vo principal de dar a conocer las bondades del piado y el buen ambiente creado hace que
territorio de Montilla-Moriles, así como la sin- triunfe la primera Noche en Rosa organizada.
gularidad de la elaboración y crianza de los vi- El “efecto rosa” de la DO Cigales ha cumpli-
nos generosos y los dulces Pedro Ximénez. do con todas las expectativas creadas al res-
Igualmente es una iniciativa de extraordinario pecto, en primer lugar, por el interés mostrado
interés para abrir nuevas vías de colaboración por los socios de Vinoselección que en pocos
con las diferentes asociaciones de sumilleres, días cubrieron las 250 plazas creadas y, sobre
en el doble sentido de generar expectativas todo, porque se han involucrado en esta fiesta
por la formación de Montilla-Moriles, tanto en denominada la Noche en Rosa, que pretende
origen como en destino. poner en valor este tipo de vino muy adecua-
Durante la jornada de ayer y de hoy han teni- do para combinar no solo con la gastronomía
do lugar sesiones técnicas directamente en las sino también en momentos de fiesta y de ce-
propias bodegas con el objetivo que sean más lebración.
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