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/Repostería artesanal/
Repostería
artesanal
El maestro pastelero alicantino Paco
Torreblanca ofrecerá una jornada monográ-
fica, en el marco de Alicante Gastronómica
2021, dirigida a potenciar el valor del dulce
que contará con la participación de algunas
Paco Torreblanca de las grandes figuras del mundo de la pas-
telería y el chocolate nacional e internacional.
ofrece un El objetivo de la jornada, que tendrá por título,
monográfico precisamente, “El Valor del Dulce”, es “presti-
giar el dulce como elemento central y prota-
para prestigiar gonista dentro de la oferta gastronómica de la
el valor del dulce Comunidad Valenciana y de España, y por eso
hemos decidido aunar esfuerzos con la perso-
en Alicante na que más ha trabajado e investigado en pos
de este objetivo como es Paco Torreblanca,
Gastronómica 2021 maestro en el más amplio sentido de la pa-
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