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/Restaurantes sibaritas/

Restaurante Gabi García,

comprometidos con el producto y la calidad

Cocina tradicional de mercado con el toque Dispone de platos que ya son clásicos como el
personal que Gabi García le aporta, sacando carpaccio de lubina con vinagreta de tomate,
el máximo sabor a cada plato. cebolleta y pimienta rosa, la tortilla de bacalao
Ensaladas, pescados y carnes, cocinados con y el canelón de carrillera, manteniéndose és-
cariño, forman la base de la carta del restau- tos en una carta que varía cada 4 meses apro-
rante. Además a diario podemos degustar al- ximadamente. El restaurante es de tamaño
guna imaginativa receta para el plato del día. medio con cocina vista, cuenta con un salón
Gabi García ha optado por una cocina de adicional que puede funcionar como reserva-
do. Durante los meses de primavera y verano
mercado, con pescados frescos y salvajes (ra- dispone de terraza.
ya, corvina, sargo), y productos de tempora-
da, como los espárragos y las alcachofas de Este año 2020 mantiene la categoría de
Tudela de Duero y los guisantes. “Recomendado” en la Guía Repsol. Su obje-
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