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/Restaurantes sibaritas/
El Fogón de Jesusón,
tesón, curiosidad y mucho mimo
El Fogón de Jesusón es un restaurante situa- galesa (siempre siguiendo los dictados de la
do en una céntrica zona de Burgos y que se temporada) con toques asiáticos. Platos equi-
destaca por ofrecer una combinación de coci- librados para ensalzar la materia prima local y
na tradicional con cocina asiática. Un local atí- si para ello precisa de otra, aunque sea forá-
pico y original donde se nota que creen en lo nea, no hay más que hablar.
que hacen.
Tiene un completo y deliciosos menú del día,
Una cocina marcada por el mercado, la tem- además de un innovador menú de degusta-
porada y el sabor como máxima expresión. ción. Una propuesta novedosa y original que
Ofrece una singular versión de la cocina bur- sorprende por su calidad y sabor. Gustan mu-
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