Page 10 - RS - Rincon del Sibarita 25
P. 10
/noticias/
El Jamón de Jabugo se La promoción de la carne de
presenta en París cordero inicia su segunda
campaña en televisión
La Asociación Terres de France organizó
en el Hotel Le Bristol de París un encuentro Entre el 23 de mayo y el 19 de junio las prin-
en el que se presentó el Jamón de Jabugo cipales cadenas comerciales y las autonómi-
a profesionales del mundo de la distribución, cas de Canarias y Catalunya emitirán todos los
tiendas gourmets, prensa gastronómica, chefs días en horario de máxima audiencia el spot de
y agencias de marketing franceses, así como la campaña de promoción de la carne de cor-
a diversas autoridades. dero y lechal. En el mismo, los protagonistas
serán los nuevos usos para llegar directamen-
En esta degustación de jamones, Eric te al consumidor final.
Frechon, del Restaurante Épicure (tres estre-
llas Michelin) dedicó sus elogios al Jabugo con Así, el spot mostrará emplatadas las nuevas
el que se agasajó a los invitados, describien- presentaciones de producto, más pequeñas,
do sus características como una joya para los versátiles y sencillas de cocinar como hambur-
sentidos. Además, la DOP Jamón de Huelva guesas, tournedó y filetes de pierna. De es-
aprovechó para mostrar la Ruta del Jabugo te modo, pone en evidencia cómo el lechal y
como una forma de vida y hacer vida. el cordero pueden pasar a formar parte de la
cesta de la compra diaria y ser consumidos de
Las primeras cerezas forma individual.
certificadas del Jerte salen
al mercado Las nuevas presentaciones de lechal y cordero
objeto de la campaña son: medallones, tour-
El Consejo Regulador de la Denominación nedó, filete de pierna, churrasco, churrasqui-
de Origen Protegida Cereza del Jerte ha co- tos, filete de carillón, collares, pincho moruno,
menzado a certificar las primeras cerezas de brocheta y hamburguesa.
la variedad Navalinda, la única que tiene pe-
dúnculo certificada en el Valle del Jerte. Estas En paralelo, se visualizará también el anuncio
cerezas, que pronto se encontraran en el mer- del primer año que ponía el foco en el sabor,
cado, cuentan con la contraetiqueta que ga- la vinculación de esta carne al campo relacio-
rantiza su máxima calidad. nando su consumo a los momentos de disfrute.
El presidente del Consejo Regulador, Ignacio
Montero, comentó que las previsiones de cam-
paña de cereza Navalinda, única variedad
amparada por la Denominación de Origen,
«oscilará entre los 600 y 700.000 kilos». Hasta
el momento, «la campaña se ha visto retrasada
debido a las lluvias y el frío durante la floración
pero se espera tener una producción de calidad
aunque de menor cantidad», añade Montero.
Aproximadamente el 60 por ciento de la produc-
ción de cereza se destina al mercado exterior.
10
