sumario /rincón del sibarita/ 06 Editorial 08 Rafael Ansón:El gusto, sentido pecaminoso 10 Las barricas 32 Club del gourmet 60 ¿Sabías qué...? 62 Oro líquido 74 Repostería artesanal 84 Restaurantes sibaritas 128 Recetas 134 Libros/Música