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/Vive Andalucía/
Turrolate Galenda,
turrolate selecto de Priego de Córdoba
En Turrolate Galenda trabajamos con pro- til imaginación de la industria artesanal con-
ductos naturales, sin colorantes ni conser- fitera de Priego, posiblemente se empezó a
vantes, libres de grasas animales u otras elaborar a finales del siglo XVII.
grasas vegetales, que no sean la grasa pro- Su nombre es una combinación de turrón y
pia de la almendra y el cacao, por ello se con- chocolate. Está fabricado a base de cacao
sidera un producto de gran valor nutritivo. y almendras o cacahuete, azúcar y canela.
Tiene forma de barra cilíndrica y se fabrica en
El Turrolate es un dulce típico de la
Subbética cordobesa, en especial de Priego diversos tamaños y calidades.
de Córdoba. Su origen se encuentra en la fér- Hacemos el Turrolate de la misma forma que
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