Page 3 - RS - Rincon del Sibarita 35- gastronomika
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sumario









         /rincón del sibarita/








           06  Editorial                         46  Club del Gourmet


           08  Rafael Ansón: Efectos             58  Oro líquido
                 sobre la salud, la
                 calidad de vida y la            64   Repostería artesanal
                 economía
                                                 70  Restaurantes sibaritas
           10  Gastronomika 2019
                                                 94  Recetas
           12  De Elkano a Elkano
                                               100  Libros/Música
           16  X aniversario del Con-
                 curso Nacional de Parri-
                 lla


           20  I Congreso de Pintxos y
                 Tapas


            22   Carme Ruscalleda,
                 Premio Homenaje de
                 Gastronomika 19


           24  Las Barricas








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