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/club del gourmet/

Quesos La Casota, Denominación de Origen

Quesos La Casota, S.L., es una empre- curación de entre 10 y 12 meses, y nues-
sa familiar, ubicada en pleno corazón de La tro queso viejo con una curación de 22 a 24
Mancha,especializada en la elaboración de meses, contando además con queso tierno,
Queso Manchego D.O. Somos, el primer semicurado, curado en aceite, etc.Nuestro
fabricante de queso con D.O. Manchego ar- queso «Marantona», está enfocado a la al-
tesano, es decir, que elaboramos nuestros ta restauración y a tiendas especializadas en
quesos con leche cruda de oveja manche- delicatessen, como así lo demuestra nuestra
ga, procedente de nuestra propia ganadería, distinguida clientela.
la cual goza de todos los controles y registros Galardonados con el premio Gran
sanitarios necesarios para obtener un pro- Selección de Alimentos de Castilla La
ducto de calidad. Mancha 2017 en el queso «Marantona»
Nuestra ganadería, al igual que nuestra que- semicurado, Gran Selección 2018 en
sería dispone de las instalaciones más mo- el Querta curado y Super Gold 2018 de
dernas y la tecnología más avanzada del los World Cheese Awards al curado
mercado y pertenece a AGRAMA, una aso- Marantona
ciación que se encarga de la mejora genética
de la oveja manchega, lo que junto con nues-
tras certificaciones de calidad en ISO 9001 E
ISO 22000, y la larga lista de premios obteni-
dos por nuestro queso «Marantona» en los Para más información
diferentes certámenes, nos permite ofrecer- Polígono Industrial La Serna - Industriales, s/n
les un producto de alta calidad, digno de los 13240 LA SOLANA - Ciudad Real
mejores gourmets. Entre nuestros productos, Tel: 926 634 146
cabe destacar nuestro queso curado con una www.quesoslacasota.com
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