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/club del gourmet/

Casa Bautista, deguste el mejor sabor…

Casa Bautista empresa ubicada en meña. Después unas manos artesanas y una
Montánchez, en pleno corazón de elaboración tradicional a base de mucho mi-
Extremadura, se consolida una vez más co- mo, una curación lenta junto a el aire de la
mo producto gourmet, apareciendo en el sierra y su buen punto de sal; harán de los ja-
"Libro el jamón Ibérico de la gastronomía del mones Casa Bautista el mayor placer pa-
S.XXI" (Everest) y de la mano del cortador ra tu paladar.
Florencio Senchidrian, y además la versión Juan Carlos Bautista, siguiendo la tradición
online de la guía Repsol donde aparece co- de su abuelo Germán, ha creado uno de los
mo secadero más destacado con 97 puntos mejores productos derivados del sector del
alcanzando la máxima puntuación, así mismo Ibérico
valorando la calidad y la garantía de sus pro-
ductos, afianzándose año tras año dentro del
Ibérico como empresa líder.
Esta empresa dedicada a la elaboración de
productos del cerdo ibérico, sigue la tradición Para más información
de antaño en el hacer del buen jamón. Plaza de España s/n
Para su gerente Juan Carlos Bautista ha- 10170 Montánchez (Cáceres)
cer un buen jamón es tener un buen cerdo Tel: 927 380 311 / 619 033 831
info@jamonescasabautista.com
de entre 14 o 15 arrobas que haya basado su www.jamonescasabautista.com
alimentación en la bellota de la dehesa extre-
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