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/Las barricas/











































       Adega Algueira,
       vinos de crianza, añejos y longevos

       Nuestra zona, Doade, en el pasado se valo-  gneis sin apenas tierra.
       raba mucho por sus tintos, potentes y grue-  En esta parcela plantamos tres varieda-
       sos, y además también era valorado por sus   des  que intuimos  que podrían hacer  un vi-
       vinos blancos. En la viña de Carballo Cobo,   no complejo: Godello (estructura), Treixadura
       plantamos además Godello, variedad que, en   (frescura) y Albariño (acidez). Así nace des-
       un suelo mineral, soleado, y con escasez de   pués de varios años de trabajo nuestro vino
       agua producía mostos estructurados y com-  CORTEZADA: Mineral, estructurado, comple-
       plejos ideales para hacer un vino blanco gas-  jo. vino de finca, intenso, elegante.
       tronómico. El resultado es ESCALADA, el   En las montañas de la Ribera sacra se en-
       primer Godello sobre lías que se hace en la   cuentran todos nuestros viñedos, algunos
       viña de Escalada.                     de ellos con una espectacular pendiente
       Animados por el resultado decidimos apostar   de 85 grados junto a las orillas del río Sil.
       fuerte por los blancos y adquirimos la parce-  Trabajamos solo con variedades nativas, y
       la de Cortezada que 20.000 m2 y el suelo es-  basamos nuestra producción enteramente
       tá construído sobre los escombros de piedra   en uvas de nuestros propios viñedos, que se
       de la carretera de Castro Caldelas; pizarra y   benefician de las condiciones excepcionales
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