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/Restaurantes sibaritas/

Bar-Restaurante Catachu,
platos tradicionales, tapas, pinchos, ...

La princesa Catalina abría este Bar- Durante los Sanfermines, además de per-
Universidad en la Pamplona de finales del manecer abierto las 24 horas, ofrecemos un
XVI. Aquí se representaba el Heptameron, se Menú Típico.
recitaba a Sponde y se comía y bebía, y se es- A modo de ejemplo os citamos algunas de
taba muy bien. Siglos después los habituales nuestras especialidades como la verdura de
seguían llamando al local “Catachu”, nuestra temporada (de nuestra tierra), Cardo con al-
querida Catalina. mendras y crujiente de jamón, Lasagna de
El Bar-Restaurante Catachu está situado en verduras gratinadas, Manitas de ministro en
un edificio reformado en el casco antiguo de la salsa al estilo de mi abuela, Pollo al chilin-
localidad, cerca tanto de la plaza del Castillo drón, Ternera guisada estilo mi pueblo, Creps
como del Ayuntamiento. de pollo y verduras, Merluza fresca en salsa
Este local situado en el número 16 de la calle verde con su guarnición, Pescado fresco del
Lindatxikia es mucho más que un restaurante. día, Pimientos rellenos de rape, gambas y
Además de tener una amplia carta de platos hortalizas, Alubias rojas con sus sacramentos,
tradicionales con un toque innovador y elabo- Carrileras al oporto y nuestros postres case-
rados con excelentes materias primas y dis- ros Tarta tiramisú, Leche frita, Crema catalana,
poner de menús completos, sirve de sala de Crema de yogourt con frutas.
exposiciones itinerantes, se organizan monó-
logos, presentaciones de libros... Por si fuera
poco, los fines de semana visita el bar el fan-
tasma de Catalina. Vestida de época, toca el Para más información
piano y charla con los clientes. Asimismo, es- Indachiquia, 16
tamos especializados en menús de grupos y 31001 PAMPLONA - Navarra
ofrecemos un servicio de bar con exquisitas Tel: 948 226 028
tapas, pinchos, bocadillos, etc. www.catachu.com
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