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/Restaurantes sibaritas/
Restaurante El Alfar,
soñado por Quijotes para satisfacer a Sanchos
El restaurante El Alfar, antiguo taller de al- Nuestro espacio cuenta también con un porche
fareros del siglo XIX ahora restaurado, es un acristalado que inunda de sol y alegría las comi-
conjunto formado por un patio manchego ajar- das de otoño e invierno, y un salón manchego
dinado cuyas piezas fundamentales son dos blanco cal y azul añil, propio de nuestra arqui-
históricos hornos, uno romano y otro almorá- tectura rústica.
vide, restos de un antiguo Vía-crucis, basas y Damos buena fe de ello en nuestros «Menús
capiteles romanos y por supuesto el taller… de Degustación»
con su cocina de leña, el antiguo torno alfarero
y una colección de artesanía en barro.
Qué mejor manera que acompañar la historia
de nuestra tierra que con la comida de siempre.
Los Montes de Toledo y La Mancha son las
Denominaciones de Origen que priman en Para más información
nuestra mesa y son la base de una carta en Rosa del Azafrán, 8
la que tienen cabida tanto la cocina más tradi- 45700 CONSUEGRA - Toledo
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cional como la contemporánea, cocina senci-
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