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/Restaurantes sibaritas/

5 Gustos,

esencia mediterránea en Valladolid
La cocina de 5 Gustos es una combinación setas o sus famosos arroces.
de tradición y vanguardia, en una propuesta
con ingredientes frescos de temporada y su En cuanto a sus vinos están presentes prácti-
indiscutible pasión mediterránea. camente todas las denominaciones de España
a los que se suman referencias de champagne
Cocina a fuego lento, para mimar el producto y y vino francés, chilenos y un alemán.
que el sabor sea el protagonista en cada rece-
ta. Reinventar platos de toda la vida de forma Los postres todos los elaboran ellos mismos
creativa y con un sabor sin igual, es el secre- en la cocina. La tarta de queso con una es-
to de esta sala. Platos en los que juega con la puma de fruta de la pasión tiene una buena
acogida, y la manzana "pasificada" con tomi-
frescura de la materia prima de cada tempora- llo que seguro que da que hablar.
da con el toque de sofisticación personal que
le confiere a cada uno de ellos. La carta va 5 Gustos ha sido seleccionado por "Guía
cambiando en cada estación del año con un Michelin" y "Guía Repsol", ha sido premiado
abanico de platos reducido y jugando con pro- con 1 símbolo negro del "cuchillo y el tene-
puestas fuera de carta y otros que se han con- dor" y en 2017 fueron ganadores del "Pincho
vertido en "inamovibles", como los raviolis de de Oro" del Concurso Provincial de Valladolid

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