Page 46 - RS - Rincon del Sibarita Fenavin

/Las barricas/

Astobiza, único por su uva, su elaboración y
su forma de entender la vida

Encuadrada dentro de la Denominación de Vemos Astobiza en constante internaciona-
Origen Protegida Txakoli de Álava, la sin- lización, atendiendo los diversos mercados
gularidad del viñedo cultivado y la tecnología de una manera innovadora, tanto en destino,
de elaboración utilizada logran unos vinos de como en origen. Procurando maridar siempre
acusada personalidad y excelente calidad. con productos de origen o de destino.
Los vinos de Astobiza se elaboran exclusi- Creemos que esta apuesta de Astobiza por
vamente con uva producida en este viñedo, vinos blancos de largas crianzas lleva a ha-
con un desarrollo de la explotación cerrado, cer vinos de nicho, totalmente diferenciados.
es decir, contando con una bodega dimen- Apostando por la Finca Astobiza como prin-
sionada solamente para elaborar la vendi- cipal elemento diferencial, al que añadir nues-
mia producida en el viñedo propio. Estando tra filosofía y saber hacer.
por lo tanto considerada su producción co-
mo Vinos de Pago o de Finca, donde los
caracteres del ecosistema vitícola quedan re-
flejados en los vinos elaborados.
Nuestro viñedo está situado en el pequeño
municipio rural de Oquendo, en la provincia
de Álava, a unos 30 minutos de Bilbao, en
una finca de 10 hectáreas dividida en 7 mi-
croparcelas. Para más información
El 100% de nuestra uva es de variedades au- Bº Jandiola 16,
tóctonas, principalmente Ondarrabi Zuri, en 01409, OKONDO - Araba
menor medida Ondarrabi Beltza y una pe- Tel: 945 898 516
queña parcela de Izkiriota conocida como comercial@astobiza.es
Gros Manseng. www.astobiza.es
46